
中秋國慶兩大節(jié)日即將來臨,匯鴻集團旗下無錫天鵬公司為保障今年的兩節(jié)市場供應(yīng),以對人民群眾高度負責(zé)的態(tài)度,圍繞“穩(wěn)價、保供、防疫”進行全面部署和落實,從加大市場投放、強化食品監(jiān)管和提升防控力度三方面入手,努力保證無錫市場鮮凍葷食品交易價穩(wěn)量增。
在市場供應(yīng)方面,公司積極組織貨源,督促經(jīng)營戶加大進貨力度,各交易市場貨源充足,成交價格穩(wěn)定在7、8兩月淡季的水平。目前天鵬食品城每天供應(yīng)生鮮豬肉3300頭,鮮凍葷食品及調(diào)理品600噸,海鮮150噸,真正老陸稿薦每天供應(yīng)熟食15噸。
在食品安全方面,公司嚴把質(zhì)量關(guān),一是加強索證索票管理,確保索證率達到100%;二是增加市場監(jiān)管檢查力度,對各級批發(fā)市場經(jīng)營戶食品安全進行全覆蓋檢查,消除食品安全隱患;三是加強檢測工作,豬牛羊肉類“瘦肉精”及藥物殘留檢驗項次較平時增加30%,海鮮水產(chǎn)品開展了喹諾酮類及藥物殘留專項檢測;四是加強各零售門店散裝熟食的監(jiān)管檢測,節(jié)日前后均安排抽樣檢測。
在疫情防控方面,作為無錫市進口凍品集散地,天鵬公司一方面配合進口冷凍食品集中監(jiān)管倉做好貨物的防控工作,針對節(jié)日前每天進出倉貨物量增加的實際同步增加人手,加大貨物核酸檢測力度;另一方面,嚴把人員入口關(guān)檢查,加大核酸檢測頻度,接觸進口冷鏈食品人員每周3次核酸檢測,做到人貨同防。在目前疫情防控形勢不斷向好的情況下,天鵬公司仍不放松各項防控要求,以嚴格的措施確保進口冷鏈食品安全。
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